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【产品名称】大枣提取液/红枣浓缩汁
【原料名称】大枣 dazao
【原料别名】枣、干枣、美枣、良枣、红枣。
【英文名】Jujubae Fructus。
【提取来源】本品为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实提取。
【植物形态】落叶灌木或小乔木，高达10米。小叶有成对的针刺，嫩枝有微细毛。叶互生，椭圆状卵形或卵状披针形，长2.5～7厘米，宽1.2～3.5厘米，先端稍钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，基出3脉。花较小，淡黄绿色，2～3朵集成腋生的聚伞花序；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5枚；子房柱头2裂。核果卵形至长圆形，熟时深红色。花期4～5月，果期7～9月。
【产地分布】常见于黄土、沙土及沙滩地区，性耐干旱，在平原、丘陵及山谷等地也有栽培。主产于河南、河北、山东等地。
【采收加工】秋季果实成熟时采收，晒干。或烘至皮软再晒干。或先用开水略烫，使果肉柔软而外皮未皱缩时捞起，然后晒干。
【原料形状】果实椭圆形或球形，长2～3.5厘米，直径1.5～2.5厘米。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹，基部凹陷，有短果梗；外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润；果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。
【产品含量】99%
【产品颜色】棕红色粘稠液体
【提取制法】西安森冉生物原料来源与制法 将原料用水抽提，浓缩萃取。
【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋
【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风好的地方；有效期为两年
