说到过年的必备水果，沙糖桔一直占据着C位，然而今年的砂糖橘好像失去了“主角光环”，据报道，华南地区的车厘子销量在去年12月份到今年1月22日之间增长了50%，成为年货顶流。今天，话题#车厘子打败砂糖橘成年货顶流#登上社交平台热搜，引发网友热议。
车厘子虽好吃，但要注意正确食用。据多家媒体报道，一名女子5天吃掉了6斤车厘子后出现了中毒的症状，经过医生诊断是车厘子进食过多引起了铁中毒或氰化物中毒。不过，需要注意的是有毒的不是车厘子肉，而是吃车厘子的这个动作——嚼核。
问 题
车厘子吃多了会中毒吗？哪些人群应少吃？
AI 答
车厘子中含有铁元素和氰甙（qíng dài），错误食用可能会导致中毒，适量和正确食用不会中毒。
车厘子中含铁，但每100克中只含铁0.3-0.4毫克。而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，最高摄入限量是45毫克。也就是说，靠吃车厘子来补铁并不靠谱，而吃到“铁中毒”至少要吃10公斤的量。
车厘子中还含有一定量的氰甙，是一种含氰基的甙类，在酶和酸的作用下释放出氰氢酸。不过，车厘子中的氰甙只存在于它的核中，车厘子核一旦被嚼碎后食用，很可能会在人体内转化为叫做氢氰酸的物质，如果超量会打破身体的代谢平衡，引起身体不适，正常进食没有问题，但切记不要嚼核。
车厘子中毒状况虽然要在一定情况下才会发生，但还是应该控制摄入量。以下这些人群不宜多吃或不宜食用：
1.糖尿病患者和肥胖人士。糖尿病患者吃水果，一定要控制好量，任何水果都最好按颗计算，比如吃葡萄吃三四颗即可，既满足口腹之欲，也不会对患者造成太大的血糖波动。车厘子中12%都是糖，没有节制地吃会长胖，肥胖人士应该注意。
2.肾功能有问题的人。车厘子富含多种矿物质，除富含铁外还有钾。对正常人来说，肾脏具有排钾功能，但对于肾病和血液透析患者来说，肾功能出现问题后，肾脏自动调节出现障碍，排钾能力明显降低，在这个时候如果又多食了车厘子，就可能引起血钾在短时间内的急剧升高，出现高血钾症。
3.体质阴虚火旺的人和患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。车厘子属于温性食材，吃多了易导致上火、发热等症状。且患有热病、咳嗽、哮喘者食用易加重病情，也不宜食用。
总之，在食用车厘子时要适量和正确食用，以免对身体造成负担。如果出现不适症状，应及时就医检查。
部分文字及图片由AI生成
原标题：《夜问丨打败砂糖橘成顶流，车厘子自由要注意哪些细节？》
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